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斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

发布者:浩东  阅读次数:2965  发布时间:2019-11-19 15:27:03

粉丝为纯绿豆制品。早期产于招远,后传入黄县,距今已有300多年的历史,因其集散于龙口,故称“龙口粉丝”。斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

    斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

干捞粉丝的做法:

主料:粉丝

配料:葱、姜、蒜、油、盐、生抽、白糖、花椒

1、粉丝冷水泡开。

2、注意的是:一定是冷水泡粉丝,而且在粉丝刚刚变软的时候就捞出来控水。道理很简单,因为后面要靠粉丝来吸收锅内的汤汁,泡太软,做出来的就不是“干捞”了。

3、锅内放油,为了丰富口感,加入几粒花椒,煸香之后捞出不用。

4、重新烧油,比平时做菜的量稍微多一些,下葱姜蒜末炒香,下粉丝,加入生抽三至四勺,白糖2/3勺,盐少许,添少量水,炒匀,至粉丝上色均匀。

5、放入一勺料酒,大火收汁,即成干捞粉丝。

    斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

斗豆儿龙口粉丝产品简介:

品牌:斗豆儿

品名:龙口粉丝

配料:绿豆淀粉、水

产地:山东省烟台市

保质期:常温下36个月

生产日期:见封口或喷码处

保存方法:放置阴凉干燥处

食用方法:

粉丝浸入沸水中3-5分钟软化后,用冷水冲后沥干,即可根据自己喜欢的食用方法食用。

    斗豆儿龙口粉丝,久吃不腻,开启健康新生活!

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